Санитарно-паразитологическая оценка безопасности продукции проводится в соответствии с нормативно-методическими документами, в т.ч. с СанПиН 3.2.1333-03 "Профилактика паразитарных заболеваний на территории Российской Федерации", а также в соответствии с методами контроля, утвержденными главным государственным санитарным врачом РФ 3 марта 2004 г. N МУК 4.2.1881-04.
Методические указания устанавливают основные исследования проб плодоовощной, плодово-ягодной и растительной продукции, а также полуфабрикатов и готовой продукции, выработанных на их основе, по показателям паразитарной безопасности, проводимые лабораториями с целью государственного санитарно-эпидемиологического надзора, производственного контроля и сертификации.
Производственный санитарно-паразитологический контроль за выращиваемой продукцией, включающий проведение санитарно - паразитологических исследований, осуществляют по рабочей программе (плану) производственного контроля, согласованной с главным государственным санитарным врачом (заместителем главного врача) территориального центра госсанэпиднадзора и утвержденной руководителем организации.
Подробнее...
На сайт
Комментариев нет:
Отправить комментарий