Санитарно-паразитологическая оценка безопасности продукции


Санитарно-паразитологическая оценка безопасности продукции проводится в соответствии с нормативно-методическими документами, в т.ч. с СанПиН 3.2.1333-03 "Профилактика паразитарных заболеваний на территории Российской Федерации", а также в соответствии с методами контроля, утвержденными главным государственным санитарным врачом РФ 3 марта 2004 г. N МУК 4.2.1881-04.

Методические указания устанавливают основные исследования проб плодоовощной, плодово-ягодной и растительной продукции, а также полуфабрикатов и готовой продукции, выработанных на их основе, по показателям паразитарной безопасности, проводимые лабораториями с целью государственного санитарно-эпидемиологического надзора, производственного контроля и сертификации.

Производственный санитарно-паразитологический контроль за выращиваемой продукцией, включающий проведение санитарно - паразитологических исследований, осуществляют по рабочей программе (плану) производственного контроля, согласованной с главным государственным санитарным врачом (заместителем главного врача) территориального центра госсанэпиднадзора и утвержденной руководителем организации.

Подробнее...

На сайт

Скрытая угроза


На наличие в организме гельминтов указывают появление у человека слабости, резкой худобы или, наоборот, необъяснимого увеличения веса, непонятные головные боли, склонность к поносам и иным желудочно-кишечным расстройствам. Кожные болезни — от обычных прыщей и выпадения волос до псориаза, нейродермита и герпеса — тоже могут указывать на наличие в организме паразитов.

Бронхиальная астма часто имеет паразитарную природу: причиной заболевания является печеночный паразит – сосальщик.

Сахарный диабет в ряде случаев имеет паразитарные корни (трематода крупного рогатого скота).

Экзема и псориаз – болезни, связанные с недостатком кремния, который поглощают паразиты, поселившиеся в организме человека.

Пусковым механизмом развития воспалительных заболеваний суставов часто являются паразиты.

Подробнее...

На сайт